قسمت دوم
نکات و نکاتی برای تهیه اسموتی:
1. هیچ روش درست یا غلط قطعی برای تهیه اسموتی وجود ندارد.
اینها "کاملاً" دستور العمل های کلی هستند به معنای اینکه شما در تهیه اسموتی و موادی که استفاده می کنید بسیار آزاد هستید.
انواع مختلف اسموتی زمینه عالی برای شروع به شما می دهند ، اما برای تهیه یک اسموتی خوشمزه مزه ، نیازی نیست که فقط از یک روش استفاده کنید.
من وقتی اسموتی روزانه خود را درست می کنم بسیار کم اندازه گیری می کنم و اغلب چیزهایی را که در دست دارم می اندازم.
اگر با میوه های یخ زده کار می کنید ، نیازی به یخ نخواهید داشت. اما اگر از میوه های تازه استفاده می کنید ، مقداری یخ بریزید.
اگر اسموتی خیلی غلیظ است یا خوب مخلوط نمی شود ، شیر بیشتری اضافه کنید.
2. برای اسموتی از چه مخلوط کن استفاده کنم؟
من بیش از 2 سال پیش یک بلندر یا مخلوط کن گرفتم و دیگر هرگز نمی توانم به مخلوط کن "معمولی" برگردم.
مخلوط کن من نشان می دهد که من جه تایمی از آن استفاده کردم و این شگفت انگیز است!
یک مخلوط کن خوب در حدود 45 ثانیه یک اسموتی خوشمزه غلیظ و بدون تکه را به شما تحویل می دهد. اگر می خواهید هر یک از اسموتی های "سبز" را تهیه کنید ، یک مخلوط کن خوب کلیدی است که همه آن سبزیجات برگ برگ را با هم مخلوط کرده و از بافت خوبی برخوردار هستند. من عاشق بلندر بلند خودم هستم و آن را بسیار توصیه می کنم.
3.چه شیرهایی را باید در اسموتی ها استفاده کنم؟
من از انواع شیرها برای اسموتی ها استفاده کرده ام ، از جمله شیر معمولی گاو ، شیر خام گاو و بسیاری از شیرهای گیاهی و مغزی مانند برنج ، بادام ، نارگیل و بادام هندی. هنگام خرید شیر خشک ، مطمئن شوید که شیرین نشده است.
در هنگام استفاده از اسموتی خود واقعاً نیازی به شکر اضافه شده ندارید. من شیر بادام هندی را دوست دارم - فوق العاده خامه ای و خوشمزه است. من بیشتر اوقات از شیر بادام یا مخلوط نارگیل و بادام استفاده می کنم. از آنچه می توانید در منطقه خود پیدا کنید استفاده کنید.
4. آیا باید به اسموتی ها شیرین کننده اضافه کنید؟
من به اسموتی هایم به غیر از میوه شیرین کننده اضافه نمی کنم ، اما گاهی اوقات مشتری های من می خواهند شیرین تر شود. بعضی اوقات توت ها خیلی شیرین هستند و من به چیزی احتیاج ندارم ، و بار دیگر توت ها ترش هستند و ما یک چیز کمی شیرین اضافه می کنیم. از اسموتی به اسموتی متفاوت است.
برای افزودن شیرین کننده می توانید به اسموتی های خود عسل ، شربت افرا واقعی ، میوه های شیرین بیشتر ، مقداری آب میوه ، شیر شیرین اضافه کنید. آب آناناس در خانه ما بسیار شیرین و مورد علاقه است.
من مقداری آب آناناس می خرم و آن را درون سینی های یخ خود می ریزم و سپس آن را در کیسه ای در فریزر ذخیره می کنم. اگر این اسموتی به کمی شیرینی احتیاج داشته باشد ، چند قطعه یخ آب آناناس ریخته و دوباره مخلوط می کنم. به دلخواه شیرین کنید و لذت ببرید.
ادامه دارد...